Výzkumu se zúčastnilo více než 600 pacientů ve věku 55-75 let trpících obezitou a také metabolickým syndromem.

Nehledě na to, že diety s nízkým obsahem tuků a cukrů jsou považovány za efektivní z hlediska snižování váhy a snížení rizika vzniku kardiovaskulárního onemocnění, není vědecky dokázáno, že pozitivní výsledky takového jídelníčku mají dlouhodobou perspektivu.

Nový výzkum věnovaný zásadně jinému druhu stravování — středomořskému — ukázal, že 33,7 procent pacientů, kteří se začali tímto způsobem stravovat a věnovali se fyzickým cvičením, za rok zhubli minimálně o 5 % z původní váhy. Ve srovnání s účastníky výzkumu, kteří nedrželi tuto dietu, se v jejich případě také podstatně zlepšilo vstřebávání glukózy.

Postupem času pozitivní dynamika setrvává, zdůraznili vědci.

Středomořský typ diety znamená konzumaci velkého množství ovoce a zeleniny, luštěnin, ořechů, semen, chleba z hrubé mouky a těstovin na základě obilovin. Kromě toho se doporučuje snížit konzumaci červeného masa a dávat přednost rybám a mořským plodům.