Jak se před touto rtutí můžete chránit? Dejte si zároveň s takovým jídlem pár čerstvých, celých jahod. Pokud nemáte rádi jahody, nahraďte je trochou arašídového másla, konopného proteinu nebo chlorelly. Pokud nic z toho nemáte, dejte si salát a dobře ho kousejte, aby se rostlinná vlákna uvolnila, a tím se zvýšila jejich přilnavost ke rtuti.