Citron má prý protirakovinné účinky, velmi účinné látky se nacházejí zejména v kůře. Jak dostat citron do jídla včetně kůry? Je to jednoduché, stačí vzít BIO citron, zamrazit ho a pak strouhat na všechna možná jídla. A nejsou to jen účinky proti rakovině – citron působí antimikrobiálně, fungicidně a zabírá i proti parazitům. Je to dokonce mírné antidepresivum.