Nejprve poukázala na důležitost vitaminu C, který je nezbytný k tomu, aby bílé krvinky pomáhaly v boji proti infekcím. Doporučila jíst pomeranče, grapefruity, jahody, rajčata a klikvu.
Dále připomněla, že nízká hladina vitaminu D je spojena se zvýšeným rizikem onemocnění dýchacích cest u dospělých i dětí. Doporučila užívání doplňku vitaminu D3 a upřesnit nutnou dávku u lékaře.
Podle jejích slov rozhodující význam pro normální vývoj a fungování buněk, které ovlivňují fungování imunitního systému, má zinek.
Palaciosová dodala, že zvýšená koncentrace zinku v organismu může potlačovat replikaci virů, takových jako je poliovirus a koronavirus.
Už dříve jsme si psali o tom, že konzumace chilli pravděpodobně sníží riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění a rakovinu. Vědci se totiž rozhodli otestovat vliv jeho konzumace na úmrtnost na kardiovaskulární onemocnění. K tomu analyzovali informace o zdraví a výživě od 570 762 lidí ze Spojených států, Číny, Itálie a Íránu. Data pocházejí z předních světových zdravotnických zdrojů. Databáze mimo jiné obsahovaly informace o spotřebě chilli papriček.
Vědci zjistili, že lidé, kteří pravidelně konzumovali chilli, měli o 26 procent nižší riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění a o 23 procent nižší pro rakovinu. Navíc u nich došlo i k relativnímu poklesu úmrtnosti, a to o 25 procent.
Vědci však zatím nespěchají s konečnými závěry. Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, zda chilli skutečně způsobilo snížení úmrtnosti. Studie účinků chilli byla navíc ovlivněna údaji o jeho použití u studovaných osob, protože někdo jedl ho ve velkém množství, někdo v menším.