Rakúsko 19. mája 2021 otvorilo v krajine reštaurácie, bary a kaviarne. Zákazníci, ktorí do nich vstúpia sa musia preukázať buď negatívnym testom na COVID-19, potvrdením o covid očkovaní alebo dokladom o prekonaní infekcie. Obsluha je povinná tieto potvrdenia kontrolovať. Klient, ktorý vojde do reštaurácie, naskenuje mobilom pripravený registračný kód, čím ho mobilná aplikácia zaregistruje v reštaurácii alebo vypíše papierový dotazník so svojimi osobnými údajmi a telefónnym číslom.
V Rakúsku pracujú aj mnohí Slováci. Informácie nám poskytla čašníčka – Slovenka, ktorá je niekoľko rokov zamestnaná v kaviarni v centre Viedne. Pre zamestnancov je to veľmi stresujúce, nakoľko im počas dennej hektickej prevádzky pribudli ďalšie povinnosti: kontrola dokladov, zber osobných údajov zákazníkov, dezinfekcia priestorov a plexiskiel, ktoré napr. oddeľujú „testovacie miesta“ v kaviarni. Pýtate sa ako? V Rakúsku sa návštevníci reštauračného zariadenia testujú priamo za svojim stolom.
Predstavte si, že si v reštaurácii vychutnávate kvalitný viedenský rezeň a oči Vám padnú na zákazníka, ktorý si pár metrov od Vás vytiera nos testovacou tyčinkou. Reštaurácie dostali od štátu bezplatne covid testy určené na samotestovanie. Tie poskytujú zákazníkom, ktorí nemajú pri vstupe do reštaurácie platný covid test. Testovacím miestom je stôl, pri ktorom potom zostanú sedieť a budú pri ňom konzumovať objednané jedlo. Ako sa testovanie realizuje sa dozvedia z priloženého letáka k testovacej sade, ale napriek tomu často adresujú zdravotnícke otázky aj obsluhujúcemu personálu, ktorý má povinnosť na ne odpovedať. Stoly sú od seba oddelené spravidla iba plexisklom, takže každého, kto sa samotestuje vidia ostatní hostia aj personál. Mnohí to považujú za naozaj nechutné. Do reštaurácie by to určite patriť nemalo.
Personál sa musí povinne testovať na COVID-19 každých 48 hodín! Do odberových miest, kde získajú QR kód je potrebné vopred sa nahlásiť. Už nestačí len prísť, ako to bolo doposiaľ. Veľmi ich to zaťažuje, nakoľko povinnosť testovania sa týka aj očkovaných! Hlavne tí v tom nevidia žiadny zmysel. Ale keď si chcú udržať svoje miesto v gastro biznise musia, rovnako ako ostatní nosiť prekrytie tváre a každé dva dni podstúpiť test na COVID-19.
Čašníci majú počas celého pracovného dňa na tvári respirátor, v ktorom sa im ťažko dýcha. Konkrétne v tejto kaviarni je to rozhodnutie vedenia, ktoré chce, aby sa hostia cítili ešte bezpečnejšie. Podľa platných nariadení by mohli nosiť iba rúško, ale musia akceptovať želanie zamestnávateľa.
Čo sa týka hostí, tých je omnoho viac ako zvyčajne. Ľudia sa tešia, že po období lockdownov môžu vyjsť do ulíc a posedieť si vo svojich obľúbených podnikoch.