Nárast cien potravín ovplyvňuje niekoľko faktorov. Počasie a jeho výkyvy, vyššie ceny pohonných hmôt a v prípade mäsa, africký mor ošípaných či vtáčia chrípka. Medziročná inflácia presiahla až 4 percentá a odborníci hovoria, že tento trend bude pokračovať aj v najbližších mesiacoch.

“Zvyšovaniu cien potravín na Slovensku nasvedčovali viaceré indikátory, ktoré sú zväčša predzvesťou vývoja cien potravín aj na pultoch v našich obchodoch. Ide nielen o vývoj cien agrokomodít na svetových trhoch, ale aj o vývoj indexu FAO (svetového indexu cien potravín), ktorý v posledných mesiacoch dosahoval rekordne vysoké úrovne,” uviedla analytička Eva Sadovská.

Zo správy Agrárnych trhových informácií Slovenska (ATIS), ktorú zverejnila Pôdohospodárska platobná agentúra (PPA) vyplýva, že na Slovensku dochádza k enormnému zdražovaniu potravín. To potvrdzujú aj septembrové ceny chleba a rožkov. V septembri bola totiž priemerná odbytová cena (OC) pšenično-ražného chleba na úrovni 94,57 eura za 100 kilogramov (eur/100 kg). Medziročne tak posilnila odbytová cena tohto chleba o 1,7 percenta.

V septembri tohto roka oproti predchádzajúcemu mesiacu stúpla priemerná cena tukového rožka 40-gramového (g) o 0,5 percenta na úroveň 5,20 eura za 100 kusov (eur/100 ks). Priemerná cena tukového rožka o hmotnosti 50 g bola na úrovni 5,74 eur/100 ks. Medziročne bola priemerná odbytová cena tukového rožka (40 g) mierne vyššia (+ 0,5 %) a cena 50 g tukového rožka medziročne vzrástla až o 4,4 percenta.

Zdražovanie potravín potvrdili aj všetky druhy mlieka, ktoré zdraželi medzimesačne aj medziročne. Nákup surového kravského mlieka sa v septembri medzimesačne znížil o 7,4 percenta. Spracovatelia nakúpili od producentov spolu 63 482 ton surového kravského mlieka. Priemerná nákupná cena tohto mlieka vzrástla o 2,9 percenta na 32,74 eura za 100 kilogramov (€/100 kg).

Cena mlieka Q. triedy v septembri 2021 vzrástla na 32,90 €/100 kg (+3,4 percenta). Nákupná cena mlieka 1. triedy (32,73 €/100 kg) stúpla o 2 percenta. V medziročnom porovnaní so septembrom 2020 bola priemerná nákupná cena surového kravského mlieka vyššia o 3,1 percenta. Cena mlieka Q. triedy kvality medziročne posilnila o 2,8 percenta. Mlieko 1. triedy bolo medziročne drahšie o 3,7 percenta.

Mlieka Q. triedy sa nakúpilo v septembri medzimesačne o 7,3 percenta menej, spolu 35 440 ton. Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol spolu 26 956 ton (-4,2 percenta). Neštandardného mlieka sa nakúpilo 1 086 ton (-49,9 percenta). Na septembrovom nákupe sa mlieko Q. triedy podieľalo z 55,8 percenta, mlieka 1. triedy kvality bolo 42,5 percenta a neštandardné mlieko tvorilo 1,7 percenta z nákupu.

Medziročne nakúpili spracovatelia v septembri 2021 surového kravského mlieka spolu o 3,5 percenta menej. Nákup mlieka Q. triedy klesol o 13,2 percenta, ale mlieka 1. triedy kvality sa naopak, nakúpilo o 12,5 percenta viac ako vlani.

Nákup neštandardného mlieka tiež medziročne stúpol, a to o 8 percent. Veľkú úlohu v súvislosti so zdražovaním potravín má aj pandémia, ktorá zasiahla viaceré ekonomiky. Pri pohľade na tabuľku, ktorú zverejnil portál tvnoviny.sk na základe údajov Štatistického úrad SR je vidieť, že za posledný rok zdraželo pečivo, cestoviny, mäso, ryby, mliečne výrobky, olej, zeleninu či ovocie.

Ak vás článok obohatil o ďalší uhol pohľadu, podporte ľubovoľnou čiastkou slobodu slova. Ďakujeme.

CHCEM PODPORIŤ

Zdroj: SITA 01.11.2021

Vyhlásenie: Názory autora sa nemusia zhodovať s názormi vydavateľstva Sofian, s.r.o. Zodpovednosť za obsah tohto článku nesie výhradne jeho autor. Vydavateľstvo Sofian, s.r.o. nie je zodpovedné za akékoľvek prípadné nepresné či nesprávne informácie v tomto článku. Sofian, s.r.o. dáva súhlas na zdieľanie našich pôvodných článkov na ďalších nekomerčných internetových stránkach, ak nebude zmenený ich text a názov. Pri zdieľanom článku musí byť uverejnený zdroj a autor. Ak chcete články z nášho webu publikovať v tlači či inými formami, vrátane komerčných internetových stránok, kontaktujte redakciu na [email protected]
UPOZORNENIE
Vážení čitatelia – diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne.