• Vybrat den

    Listopad 2024
    Po Út St Čt So Ne


    PODPOŘIT STALOSE BTC ETH LTC

    Mléko nového druhu? Připravuje se z larev hmyzu

    28-4-2023 AC24 151 94 slov zprávy
     

    Dokázali byste si vychutnat zmrzlinu, kdybyste věděli, že je vyrobena z „mléka brouků“? (Foto: Twitter)

    Gourmet Grubb, začínající podnik z Kapského Města, doufá, že pomocí zmrzliny seznámí veřejnost se světem konzumace hmyzu.

    Jeho luxusní zmrzlina používá EntoMilk, mléčnou alternativu vyrobenou smícháním larev tropického hmyzu známého jako černá muška.

    OSN předpovídá, že svět bude muset do roku 2050 zdvojnásobit produkci potravin, aby nasytil světovou populaci, a dlouhodobě propaguje chov hmyzu jako udržitelný alternativní zdroj bílkovin k tradičnímu chovu hospodářských zvířat.

    Zpět Zdroj Vytisknout Zdroj
    Nahoru ↑