Než se pustíme do odpovědi na otázku „Jsou krabí tyčinky tučné?“ nebo „Jsou tyčinky z mořských plodů dobré?“, pojďme se seznámit s ingrediencemi, díky nimž jsou tyto pseudokrabí tyčinky tak neodolatelné. (Foto: X)
Níže nahlédněme do výrobního procesu. Možná to změní váš pohled na krabí tyčinky a budete si muset dvakrát rozmyslet, zda si je dáte každý den.
How crab sticks are made
— Science girl (@gunsnrosesgirl3) December 8, 2023
pic.twitter.com/xKNfsLuB47
Zde je typický seznam ingrediencí: Aljašský mořský vlk, voda, vaječné bílky, pšeničný škrob, cukr, kukuřičný škrob, sorbitol a méně než 2 % následujících látek: Chlorid draselný, inosinát a guanylát disodný, pyrofosforečnan sodný, karmín a paprika, maso kraba královského, různá přírodní a umělá aromata, výtažky z několika druhů mořských plodů a ryb, rafinovaný rybí olej, rýžové víno, mořská sůl, modifikovaný tapiokový škrob, karagenan, mouka z ječmene, hydrolyzované bílkoviny ze sóji, kukuřice a pšenice.