Během dne se do našeho krevního oběhu dostane řada toxinů a chemikálií. Tyto jsou odpadní produkty našeho vlastního těla nebo chemikálie absorbované prostřednictvím jídla, které konzumujeme, vdechovaného vzduchu, podaných léků nebo kosmetiky či požívaných prostředků pro domácnost.

Tělo má svůj vlastní detoxikační systém. Neustále filtruje krev a eliminuje škodlivé směsi, aby udrželo zdraví. Ledviny, játra, střeva, plíce a kůže představují náš hlavní filtrační systém. Konzumací vhodných druhů jídel můžete pomoci svým vnitřním orgánům vyfiltrovat z krevního oběhu více toxinů a vyhnout se tím chorobám.