Vaše tělo potřebuje k produkci glutathionu síru. Tím pádem je síra z hlediska detoxikace velmi významná nutriční látka, jejíž příjem lze optimalizovat stravou. Cibule a česnek jsou dobrými zdroji síry, ovšem pouze pokud vyrostly na půdě, která je na síru bohatá. Většině půdy bohužel síra chybí, takže je lepší vsadit na živočišné bílkoviny. Syrovátkový protein má obzvlášť vysoký obsah cysteinu, jedné ze dvou aminokyselin obsahujících síru, které jsou přímými prekurzory glutathionu.